Manna, un rimedio naturale per l’intestino e non solo.

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Rimedio antico e prezioso

Durante l’estate, l’intestino può presentare alcuni problemi a causa dell’alimentazione, dello stress, del caldo o dei cambiamenti delle abitudini. La natura offre un rimedio antico e prezioso: la manna.

Che Cos’è

La manna è la linfa solidificata di alcune specie di frassino, prevalentemente il Fraxinus ornus. Si presenta come una sostanza zuccherina che varia dal giallo paglierino al bianco. È un rimedio naturale eccellente per la regolazione dell’intestino e viene utilizzata anche in pediatria e dalle donne in gravidanza. A differenza di molti lassativi, non provoca diarrea, crampi o vomito ed è sicura anche per chi soffre di diabete grazie al suo basso indice glicemico.

Storia e Origini

E’ nota sin dall’antichità. I Greci e i Romani la conoscevano e la Bibbia ne parla come del cibo miracoloso inviato da Dio agli Israeliti durante il loro pellegrinaggio nel deserto: “Quando la rugiada si fu alzata, ecco sulla superficie del deserto c’era una cosa fine, simile a scaglie, minuta come la brina sulla terra” (Esodo 16:14).

Il nome deriva dall’ebraico “Mân Hu”, che significa “cos’è?”, poiché gli Israeliti, vedendo questo cibo sconosciuto, non sapevano cosa fosse.

Dove si Ricava

La manna si ricava principalmente dalla corteccia e dalle foglie dei frassini. Il Fraxinus ornus è originario dell’Europa meridionale e centrale, e in Italia viene raccolta principalmente in Sicilia, nella regione delle Madonie. Le incisioni sugli alberi permettono alla linfa di trasudare, solidificandosi poi all’aria. Questa zona è rinomata per la sua alta qualità prodotta grazie alle tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. La raccolta avviene in primavera, quando la linfa è più abbondante.

Come si Estrae

La sua estrazione avviene tramite incisioni superficiali sui frassini durante la primavera. La linfa zuccherina che ne fuoriesce si essicca all’aria, formando gocce o croste solide. Questo processo deve essere svolto con cura per non danneggiare gli alberi e garantirne la sopravvivenza. Una volta raccolta, viene purificata per eliminare le impurità.

E’ un concentrato di nutrienti e composti benefici per la salute. Ecco una panoramica dei principali componenti:

Principali Nutrienti e Composti

Mannite (Mannitolo):

• Proprietà Lassative: la mannite ha un effetto osmotico, che aiuta ad ammorbidire le feci e favorisce la motilità intestinale, rendendola utile per trattare la stitichezza.
• Basso Indice Glicemico: è adatta anche per i diabetici in quanto non provoca picchi glicemici.

Acidi Organici:

• Regolazione dell’Acidità del Sangue: questi acidi aiutano a mantenere l’equilibrio del pH nel corpo, contribuendo alla salute generale.

Oligoelementi:

• Proprietà Antiossidanti: gli oligoelementi presenti nella manna aiutano a combattere i radicali liberi, proteggendo le cellule dai danni ossidativi.

Fruttosio:

• Energia a Lenta Rilascio: il fruttosio è uno zucchero naturale che fornisce energia senza causare bruschi aumenti dei livelli di zucchero nel sangue.
• Basso Indice Glicemico: è un dolcificante sicuro per i diabetici.

Mucillagini:

• Benefici per l’Intestino: le mucillagini hanno proprietà emollienti e protettive, che aiutano a lenire e proteggere le mucose intestinali.
• Azione Lenitiva: utili per il trattamento di irritazioni e infiammazioni dell’apparato digerente.

Acqua:

• Idratazione: la manna contiene una certa quantità di acqua, che contribuisce all’idratazione generale.

Composti Azotati:

• Benefici per il Metabolismo: questi composti sono importanti per vari processi metabolici nel corpo.

Benefici della sua Composizione

• Regolarizzazione Intestinale: grazie alla presenza di mannite e mucillagini, la manna è efficace nel trattamento della stitichezza senza gli effetti collaterali dei lassativi tradizionali.
• Supporto Digestivo: gli acidi organici e le mucillagini contribuiscono a migliorare la digestione e a ridurre l’acidità gastrica.
• Antiossidante e Antinfiammatorio: gli oligoelementi e altri composti presenti nella manna aiutano a ridurre l’infiammazione e a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
• Adatto ai Diabetici: il fruttosio e la mannite offrono una dolcezza naturale senza compromettere i livelli di zucchero nel sangue.
• Proprietà Emollienti: utilizzata esternamente per lenire e ammorbidire la pelle.
• Proprietà Espettoranti e Sedative: efficace nelle affezioni delle vie respiratorie.
• Proprietà Antiossidanti e Antinfiammatorie: agisce come prodotto naturale antiossidante.

La manna è un vero e proprio elisir naturale, ricco di nutrienti e composti che favoriscono la salute in modo delicato ed efficace.

Come Assumere la Manna

La manna può essere assunta sciolta in acqua, succo di frutta, tè o tisane. È importante utilizzare manna naturale per beneficiare delle sue proprietà complete, supportando così anche i produttori locali.

Quali sono le Controindicazioni della Manna

La manna è generalmente ben tollerata, ma ci sono alcune controindicazioni:

• Occlusioni Intestinali: non deve essere utilizzata in caso di occlusioni intestinali.
• Sensibilità Individuale: può causare nausea e flatulenza in persone sensibili.
• Gravidanza e Allattamento: consultare un medico prima dell’uso.
• Interazioni con Farmaci: può interferire con alcuni medicinali.

La manna è un rimedio naturale prezioso con una lunga storia di utilizzo. Le sue proprietà benefiche la rendono adatta a molte esigenze, ma è importante utilizzarla con consapevolezza e moderazione. Consultare sempre un professionista sanitario prima di integrare la manna nella propria dieta, specialmente in presenza di condizioni di salute preesistenti.